Poisson bleu : caractéristiques, variétés et bienfaits
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Résumé d’article :
Le poisson est un aliment sain, raison pour laquelle il est recommandé d’en consommer deux à trois fois par semaine.
De façon générale, les différents poissons apportent des minéraux tels que du calcium, du potassium de l’iode, du phosphore, du magnésium et du zinc, ainsi que des vitamines A, B6, B12, D et E.
Sain et nutritif, le poisson est également riche en protéines à haute valeur biologique et en acides gras aminés. C’est donc un aliment idéal pour garder tissus et organes en bonne santé.
Comme si cela n’était pas suffisant, grâce à son apport en acides gras oméga-3, le poisson aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) ainsi que la pression artérielle.
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